Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Вольфкович С.И. Общая химическая технология Том 1
 
djvu / html
 

ПО Гл. IV. Сырье и энергия
животного сырья перед поступлением на завод специально сортируют; отдельные части сырья отбирают и очищают соответственно технологическим требованиям.
Свеклу, картофель и различные корнеплоды перед поступлением на заводы, производящие сахар, крахмал, спирт и другие продукты, отделяют ют ботвы.
Следует отметить, что до последнего времени при переработке большинства видов растительного сырья коэффициент его использования незначителен и в большинстве случаев составляет лишь несколько процентов. При переработке большинства технических сельскохозяйственных культур, лекарственных, эфиромаеличных и тому подобных растений остается огромное количество неиспользуемых отходов. Поэтому задача технического разделения растительного сырья на более или менее однородные по составу и свойствам части с их комплексным и максимальным использованием во многих случаях еще более актуальна, чем для минерального сырья.
Современные технологические возможности в области переработки растительного сырья используются еще далеко не достаточно. Достижения современной химической и механической технологии и биохимии слабо внедрены даже в таких важнейших производственных процессах, как переработка хлебных культур. Например, пшеничные отруби, зародыши зерна, солома, полова, мякина, из которых могут быть получены весьма ценные продукты (мальтоаная патока, масло, крахмал, бумага, строительные материалы, фурфурол и др.), большей частью не используются. При переработке сахарной свеклы в сахар и патоку превращается всего 25% сухой массы, а остальные 75%-свекловичный жом - скармливаются скоту. Между тем свекловичный жом содержит ценные вещества, которые могли бы быть использованы.
Широкие перспективы открываются в области комплексного использования различных древесных пород с предварительным разделением их на древесину, кору, корни, хвою, листву и др.
К предварительной подготовке сырья относятся также операции очистки его от загрязняющих составных частей, измельчение, обеспыливание и т. п.
Животное и растительное сырье (в отличие от большинства видов минерального сырья) со временем портится. Его состав и свойства изменяются; в некоторых случаях оно при хранении подвергается разложению, брожению, гниению и тому подобным процессам. Поэтому при использовании такого сырья должны быть созданы рациональные условия хранения, а во многих случаях прибегают к его консервированию. Для этого применяются разнообразные приемы: сушка, стерилизация, введение консервирующих средств (например, засол), хранение сырья в холодильниках, хранение некоторых животных продуктов и плодов в атмосфере углекислоты, применение плотной, водонепроницаемой тары и т. п.
Культивирование и сбор растительного и животного сырья производится, главным образом, специализированными совхозами и колхозами, а использование - промышленными и кустарными предприятиями.
В сельскохозяйственной и экономико-географической литературе имеются разнообразные карты и справочные материалы о распространенности растительных и животных видов сырья на земной поверхности.
Ресурсы растительного и животного сырья в СССР весьма велики. По запасам древесины и торфа Советский Союз стоит на первом месте в мире .
Площадь, занятая в СССР лесом, - около 1 млрд. га, что составляет около одной трети лесной площади мира. Запасы торфа в СССР составляют около половины мировых запасов.

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630


Общая органическая химия, промышленные технологии - Сборники статей. Справочники