Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Бах А.Н. Собрание трудов по химии и биохимии
 
djvu / html
 

390 ОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ЖИВЫХ ОРГАНИЗМАХ
V. Для полного использования вероксидазы необходима определенная кислотность (концентрация водородных ионов) в реакционной жидкости. Эта кислотность может быть достигнута либо избытком иодистоводородной кислоты, либо посторонней кислотой (уксусная кислота).
VI. Интенсивность окисления иодистоводородной кислоты, активируемая пероксидазой, во всех случаях падает с повышением температуры (16-38 ).
ОБЩЕЕ ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Установление «законов действия ферментов» совершенно лишено перспектив до тех пор, пока ферменты получаются не в виде химически чистых индивидуумов, а в виде неизвестных и меняющихся смесей веществ, из которых каждое индивидуально может оказывать определенное влияние на реакцию в присутствии фермента.
1 октября 1904 г.
Л II Т Е Р А Т У Р А
1. Бах совм; с Шода. Вег. Dtsch. chem. Gcs., 37, 1342 (1904); настоящая книга,
стр. 365.
2. Бах совм. с Шода. Вег. Dtsch. chem. Gcs., 87, 2434 (1904); настоящая книга,
стр. 370.

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670


Общая органическая химия, промышленные технологии - Сборники статей. Справочники