Избранное
ЭБ Нефть
и Газ
Главная
Оглавление
Поиск +
Еще книги ...
Энциклопедия
Помощь
Для просмотра
необходимо:


Книга: Главная » Бах А.Н. Собрание трудов по химии и биохимии
 
djvu / html
 

230 ТЕОРИЯ ОКИСЛЕНИЯ
так же как и перекиси водорода. Однако реакция с уксуснокислым ураном, которую я в некоторых случаях наблюдал в экстрактах из листьев, позволяла предположить, что они содержат наряду с таннином и перекись водорода. Но, как мы сейчас увидим, эта реакция настолько ненадежна, что из полученных данных нельзя делать никаких серьезных выводов.
1 /0НЫЙ ВОДНЫЙ РАСТВОР УКСУСНОКИСЛОГО УРАНА
Если прибавить к 1%-ному раствору уксуснокислого урана очень незначительное количество перекиси водорода, то появляется зеленовато-желтая муть, которая не исчезает при прибавлении уксусной кислоты, а медленно выпадает в виде аморфного осадка. Если количество перекиси водорода ничтожно, то помутнение появляется лишь черезе 24 часа. Гарт-лей, указавший на эту реакцию, рекомендует прибавлять для повышения чувствительности к раствору уксуснокислого урана несколько капель спирта.
Применяя эту реакцию для обнаруживания перекиси водорода в вытяжках из листьев, я наблюдал в некоторых случаях (при обработке большого количества листьев возможно меньшим количеством слегка подкисленной воды) то помутнение, которое Гартлей считает характерным для перекиси водорода. Раствор сначала окрасился в красновато-коричневый цвет, оставаясь прозрачным. По истечении некоторого времени жидкость помутнела; при прибавлении уксусной кислоты красновато-коричневое окрашивание исчезло и осталась легкая зеленовато-желтая муть.
Совершенно одинаковый результат я получил, обрабатывая уксуснокислый уран раствором таннина и прибавляя затем уксусную кислоту. Результат получается еще более четкий, если прибавить к жидкости несколько капель спирта.
Уксуснокислый уран также мутнеет в присутствии небольшого количества белка, причем помутнение не исчезает полностью при прибавлении уксусной кислоты.
Как общее правило, для обнаруживания ничтожных следов какого-либо вещества пригодны только цветные реакции; все другие реакции позволяют в лучшем случае лишь подтвердить результаты, полученные с цветными реакциями, в особенности, если приходится иметь дело с такими сложными системами, как растительные соки. По этим причинам реакция с уксуснокислым ураном почти лишена значения для обнаруживания перекиси водорода в растениях.
ДВУХРОМОВОКИСЛЫЙ КАЛИЙ - ЭФИР
Эта реакция слишком мало чувствительна для того, чтобы применять ее при исследовании растений на присутствие перекиси водорода; ее чувствительность едва достигает 1 на 8000. Какое бы ни было происхождение перекиси водорода в растениях, нельзя, конечно, предполагать, что растительные соки или вытяжки из листьев могут содержать ее в таких значительных количествах. К тому же я проверил непосредственно, что эта реакция, сама по себе уже мало чувствительная, становится еще значительно менее чувствительной в присутствии вытяжки из листьев или таннина. В обоих случаях таннин, повидимому, поглощает кислород перекиси водорода и препятствует появлению синего окрашивания эфира.

 

1 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 220 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 250 260 270 280 290 300 310 320 330 340 350 360 370 380 390 400 410 420 430 440 450 460 470 480 490 500 510 520 530 540 550 560 570 580 590 600 610 620 630 640 650 660 670


Общая органическая химия, промышленные технологии - Сборники статей. Справочники