Для перегонки воды пользуются перегонным кубом (рис. 16). При нагревании вода превращается в пар, который охлаждается в змеевике. В приемнике собирается чистая вода, а все твердые вещества, которые были в ней растворены, остаются в котле. Вода, полученная таким образом, называется перегнанной или дестиллированной водой.
Выход охлаждающей водь/
Деслгил/шрайанная Soda
Рис. 16. Перегонный куб.
24. Физические свойства воды. Вода не имеет запаха. Она бесцветна и прозрачна в тонком слое. В слоях значительной толщины она имеет ясноголубой цвет. Вода замерзает при 0 , кипит при 100 , а наибольшую плотность имеет при 4 , т. е. 1 л воды при 4 весит больше, чем 1 л воды при более высокой и более низкой температурах. При замерзании вода расширяется и из 92 объемов ее получается 100 объемов льда.
Указанно© изменение свойств воды в зависимости от температуры имеет большое значение для жизни на земле.
Так, при замерзании глубоких водоемов поздней осенью вода, охладившаяся до 4 , как более тяжелая опускается вниз, а над ней располагаются более легкие слои воды. Они при дальнейшем охлаждении образуют на поверхности лед, который, являясь плохим проводником тепла, предохраняет нижние слои от замерзания. Поэтому в нижней части водоемов вода зимой имеет температуру, близкую
БО